No tietenkin kesäkurpitsa lasagnea 🙂 Radikaali laihistaja olisi jättänyt juuston pois, tietenkin. tämä possu laittoi sitäkin. Lopputulos oli jokatapauksessa todella maistuva 🙂

Lasagnelevyn virkaa toimitti siis kesäkurpitsasiivut. Toki lasagnelevyjäkin löytyy gluteenittomana mutta jotenkin moni gluteeniton tuote on vain ylihintaista pahanmakuista korviketta ja sisällys mitä sattuu :-/
Täyte tällä kertaa= jauheliha, sipuli, sienet pannulle ja kastikkeeksi samaan sörsseliin paseerattu tomaatti
Valkokastike oikaisten pelkkää kookoskermaa
Sopiviin väleihin laktoositon kermajuusto
Reilusti mausteita, chili, suola, valkosipuli yms
Uuni 220 astetta 45 min.

Paistettu ja hyvin maustettu jauheliha + “spagettikastike” (+ hapankaali ja porkkanaraaste)

Eli spagettikastike = juustohöylällä suikaloitua kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Sittemmin tuli testattua myös sama raastimen kautta. Lanttu, kesäkurpitsa, porkkana, kaikki käy. Paistetaan öljyssä. Sopivasti mausteita ja päälle kookoskermaa.

Olen taas myös muistanut kaivaa esiin luomu currymausteen joka sopii tosi hyvin moneen ruokaan 🙂

Porkkana&lantturaastetta ja paprika vähän isompana pannulle. Kookoskermaa ja mausteita. Seurana kalkkunaa ja muutama siivu vuohenjuustoa 🙂